top

LE MOULIN DE LA GALETTE
83 Rue Lepic
75018 Paris
Tél. : 0146068477
www.lemoulindelagalette.fr

Nous avons tenu notre assemblée générale dans ce lieu mythique où l’âme de Dalida semble flotter dans ce décor bistrot revisité.
Nous avons été accueilli par Grégory que nous connaissons bien car il avait déjà était notre hôte lorsqu’il était directeur de salle au : Le Sanglier Bleu puis au Wepler. Ici il retrouve son chef du Sanglier Bleu, Matthieu qui ne l’avait pas suivi au Wepler.

 AGOE  AGOE JEAN-MARC L'HABITUE A DROITE


Avec Grégory tout est simple, il est d’une grande disponibilité ainsi que d’une adaptation étonnante car il a accepté que nous tenions notre assemblée générale suivie d’un superbe dîner dans ce bistrot qui est de plus en plus couru. Sa notoriété grandissante due à la qualité de l’accueil et de la cuisine a été récompensé par une présence dans le Guide Michelin.
Entrée : Saumon en Gravelax avec un verre de Sauvignon, le vin, une trouvaille de Grégory, s’est parfaitement accordé à ce plat qui est très difficile dans le choix de ses partenaires.

AGOE L'ENTREE


Puis : L‘œuf parfait duxelles de champignon un verre de Saint Véran

AGOE L'OEUF PARFAIT


Plat: Epaule d’agneau de 12 heures et sa purée avec un vin rouge de notre cave : Château Bélair Monange 2008

AGOE LE PLAT

 

Dessert : Carpaccio d’Ananas et sorbet litchi.

AGOE LE DESSERT


Un dîner qui en appelle d‘autres

AGOE LES ARTISTES