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Samedi 11 mars 06. Voyage viticole aux Riceys. Thème : initiation à l'Assemblage

Visite du Champagne Pascal Morel.
Chaque participant élabore une cuvée type à partir des différentes cuvées.
Commentaires de Pascal Morel et comparaison des assemblages.
Déjeuner au restaurant le Magny avec dégustation de vieux rosés des Riceys.