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Mercredi 21 novembre 07 Dîner au restaurant Le Jardinier 5 Rue Richer 75009 Paris

Amuse gueule accompagnés d’un Champagne
Saint Jacques caramélisées au Porto et miel, polenta moelleuse aux châtaignes vin : Riesling Grand Cru Rangen de Thann 03 de Schoffit
Toast de perdreau rôti en farce à jardin, gros macaroni à l’embeurrée de chou vert vins : Château Haut Marbuzet 98 et Collioure rouge 02 Domaine Traginer
Citron givré et son sorbet au fromage blanc parfumé de thym.
Café mignardises.